Alhamdulillah ^_^
BAHAN-BAHAN :
15 kacang panjang
1 biji bawang merah
1 ulas bawang putih - saiz besar
10 biji cili padi
1 sudu kecil belacan
2 sudu besar udang kering - rendam sekejap bagi lembut
1 biji telur
CARA MEMASAK :
-Tumbuk lumat cili bersama bawang merah+bawang putih , belacan dan udang kering . Bersihkan sayur kacang panjang dan potong menyerong , ketepikan dulu .
-Panaskan 3-4 sudu besar minyak dalam kuali dan tumis bahan tumbuk sampai naik wangi . Masukkan sebiji telur dan dikacau semua bahan . Masukkan semua kacang panjang dan kacau , masukkan garam secukupnya dan terus kacau sehingga la sayur masak baru la di tutup api dapur.