Quantcast
Channel: RESEPI NENNIE KHUZAIFAH
Viewing all 353 articles
Browse latest View live

Di suatu pagi yang nyaman

$
0
0
Ini lah rutin harian kucing-kucing saya yang suka duduk depan pintu setiap pagi . Releks sambil tengok suasana di luar . Dalam gambar ni hanya ada 5 ekor dari 6 ekor kucing-kucing saya , kucing yang first saya bela ialah Bubu kemudian Bebe , lepas 2 bulan saya beli pula 2 ekor kucing adik-beradik Oyen dgn abang dia Nestum . Awal Disember 2014 saya jumpa anak kucing di tepi jalan yang basah kuyup dan dalam keadaan selsema dgn sakit mata , saya kutip dan bawa balik . Sekarang anak kucing tu dah berumur 6 bulan dan saya bagi nama Boboy . Kucing yang paling bongsu ialah Adora yang saya beli dari sebuah pet shop , Adora ni adalah adik Oyen dan Nestum . di sebab kan sangat adorable saya bagi nama Adora ^_^ So sekarang ni saya dan anak-anak menjaga 6 ekor kucing yang sangat kami sayang dan menjadi penghibur hati kami sekeluarga . Saya share beberapa keping gambar my anak-anak bulus yang gebu gebas ni ^_^

Oyen tak dapat nak sama duduk depan pintu , kat belakang pun jadi la ya Oyen asal dapat releks sama-sama dengan geng ^_^


Bestnya....lekanya my bulus tengok suasana di luar tu , lama la juga duduk depan pintu . Dunia kucing-kucing saya ni hanya lah dalam rumah .



Paling kiri Boboy , Adora , abang sador Nestum , kak Bubu dan yang belakang tu kak Oyen . Love my cats ^_^


 Hai Adora , bulatnya mata tu..


Yang tengah ni la si adorable Adora , gerammmm tengok dia duduk macam tu ^_^


Hanya di pasar tani

$
0
0
Bila saya teringat dan teringin nak makan sayur kampung pasar tani la tempat yang saya pergi sebab macam-macam jenis sayur kampung ada dijual kat pasar tani . Semua sayur-sayur dan ulam-ulam segar sebab baru di petik sebelum dijual . Hujung minggu baru ni masa cuti 1 Mei kami sekeluarga balik kampung di Kuala Klawang . Syukur alhamdulillah seronoknya balik kampung , masa kat kampung cuaca cukup sejuk sebab sekarang ni musim hujan so memang berkabus la pekan Kuala Klawang ni masa awal pagi . Masuk saja pasar tani mata saya terpesona tengok warna hijau sayur-sayur kampung yang segar bugar ni , ikut kan selera semuanya nak di beli hehehe tapi saya beli sayur yang hanya nak dimasak . Alhamdulillah dan insyallah cuti lain kali kita boleh balik kampung dan singgah paar tani ^_^ macam-macam ada......

Pekan Kuala Klawang pada pukul 7.30 pagi , berkabus sejuk macam kat Cameron Highland . Tenang dan nyaman . Pekan Kuala Klawang maintain sama saja suasananya , udara bersih dan pekan kecil ni masih sama macam 18 tahun dulu .


dari kiri - pucuk tangkis , pucuk paku bara dan pucuk paku tanjung


Daun maman . saya tak pernah makan pucuk ni . Keluarga mertua pun tak makan pucuk ni . Macam mana la asa pucuk maman ni ya ? 


Segar bugar pucuk paku , banyak sungguh pucuk paku sebab sekarang ni musim hujan so memang banyak pucuk paku tumbuh di kawasan kampung . Dulu bapa mertua kutip sendiri pucuk paku bila pergi menoreh getah tapi sejak berhenti menoreh kalau nak makan pucuk paku kami akan beli . 8 tahun dulu masa abah masih aktif menoreh getah selalu juga abah kutip pucuk daun dari dalam kobun getah macam pucuk paku , pucuk cemperai , cendawan kukur yang sebesar syiling 50 sen yang sangat fresh , cendawan busut , daun tangkis dan macam-macam lagi . 


Macam-macam ada huhuh rambang mato den ni tengok , ikut selera semua nak di beli hehe . Kalau ikut cara masak nogori , pucuk paku di masak gulai atau ditumis biasa . Kangkung di tumis biasa dan pernah sekali saya makan gulai lemak kuning kangkung yang mak mertua masal ok la sodap juga . Pucuk pegaga pun dimasak gulai ( disini gulai tu maksud nya masak lemak cili api ) . Pucuk ubi dimasak gulai atau dcelur makan dgn sambal tempoyak . Pisang muda pun dimasak gulai sama juga dengan nangka muda yang dimasak gulai campur daging . Mertua saya tak makan ulam selom dan ulam raja dan di rumah mertua tak ada menu kerabu sebab mertua keturunan Minangkabau so masak semua guna santan, cili dan kunyit hidup iaiatu masak lomak cili api , pedas berdesing tapi sodap hehehe kalau sambal hanya sambal gesek dan sambal tempoyak yang sangat sodap dimakan dengan pucuk ubi rebus , potai , kerdas , jantung pisang celur . Menu simple tapi sangat sedap ^_^


Pucuk paku dan pucuk selom.


Dear hubby beli potai sebab nak masak sambal pucuk kayu 


Perjalanan pulang ke rumah mertuo den , sojuk cuaca dengan pemandangan yang sangat mendamai kan . Mano nak dapek suasana dan cuaco macam ni kat pokan bosa . Balik kampung kumpul adik-beradik bestnyaaa , bila cuti panjang saja baru dapat balik kampung serentak . Rumah wan dan tok riuh rendah dengan suara cucu-cucu kecil , cucu besar tolong jaga cucu-cucu kecil ^_^ . Mak dengan ayah dan wan sibuk masak di dapur , tok pula sembelih arnab untuk dimasak rendang , yum yum cukup sedap daging arnab bila balik kampung baru dapat makan daging arnab alhamdulillah .


Mcam-macam anak pokok dijual kat pasar tani pokan Kuala Klawang ni , anak-anak pokok getah pun ada dijual nasib la den tak boli ^_^

Selesai beli barang kat pasar kami singgah  kat kedai makan berhampiran pasar , orang Klawang mesti tau kedai makan ni sebab roti canai kat kodai makan ni memang sodapppp terbaik . Balik kampung baru dapat makan pulut kuning dengan sambal tumis ikan bilis ni . Kat kampung suami den menu pulut ni memang biasa di makan pada waktu pagi kalau kat negeri lain pulut kuning dimakan dengan rendang tapi di sini pulut dimakan dgn sambal tumis ikan bilis yang dimasak campur santan . Selalunya kalau rewang waktu nak kenduri akan dihidangkan sarapan menu pulut dengan sambal ikan bilis .

Masak lemak cili api siput sedut

$
0
0
Dah lama tak makan siput sedut , pagi-pagi pergi pasar tengok ada dijual siput sedut hidup . Saya beli sepeket . Masa di pasar lagi saya memang dah rancang nak masak lemak cili api siput sedut campur pucuk paku so sampai je rumah terus operasi pembersihan di buat dan sejam lepas tu siap la amsak lemak cili api siput sedut ni , syukur alhamdulillah secukup rasa ikut selera kami sekeluarga ^_^


BAHAN-BAHAN :
1 peket siput sedut
2 ikat pucuk paku
5 cawan santan - boleh tambah atau kurang
1 keping asam keping
2 batang serai saiz besar - dititik
Garam secukup rasa


BAHAN DITUMBUK LUMAT :
20 biji cili api
3 cm kunyit hidup
sedikit garam kasar

CARA MEMASAK :

- Bersihkan siput sedut dan dipotong hujung siput , besrsih lagi dah tos kemudian ketepikan siput sedut ni . Bersihkan pucuk paku dan ambil daun pucuk muda , basuh di tos dan ketepikan dulu .
Serai dititik kemudian tumbuh semua cili api , garam dan kunyit hidup.
- Masukkan semua santan dalam periuk bersama bahan ditumbuk lumat , serai dan asam keping . Gaul semua bahan dan masak sampai kuah mendidih dan boleh dimasukkan semua siput sedut dan dikacau serta bair sampais siput masak . Kacau semua bahan dan boleh dirasa kuah jika kurang masin boleh ditambah garam . Kacau kuah supaya tidak pecah minyak , masukkan semua sayur pucuk paku dan digaul sebati dengan kuah , bila sayur pucuk paku dah masak boleh la di tutup api dapur .

Tomyam ayam kuah jernih

$
0
0

BAHAN A:

4 ketul dada ayam
1 peket cendawan
2 biji buah tomato ranum
1 biji cili capsicum
10 biji cili api - dititik
1 biji bawang besar
jus limau nipis- secukupnya
2 inci lengkuas
1 biji bawang putih
2 batang serai- dititik
6 helai daun limau purut
1-2 pokok daun ketumbar
air secukupnya
Sos nampla secukup rasa
1 sudu kecil gula

*Semua bahan boleh ditambah atau kurangkan ikut citarasa sendiri macam pedas , masam dan masin . Kalau nak lebih kuah tambah la air lagi.

CARA MEMASAK :

1) Bersihkan ayam dan potong kecil kemudiam kupas semua bawang , lengkus dan di racik nipis . Masukkan air dalam periuk bersama semua bawang , lengkuas , daun limau purut , serai , cili api dan biar sampai kuah mendidih . Masukkan semua cili capsicum yg dipotong kecil .

2) Masukkan semua ayam dulu dan kacau bila ayam dah masak boleh ditambah garam dan gula secukup rasa  . Last sekali masukkan cendawan dan buah tomato yg di potong empat , kacau sekejap sampai cendawan masak dan boleh la dimasukkan daun ketumbar yg diracik nipis serta ditutup api dapur . Ubah suai bahan dan rasa ikut pada citarasa sendiri .

Stew tomato ayam

$
0
0
Cara masak stew ni sama saja macam masak kuah bolognese , saya tambah krim masakan untuk bagi stew ni lebih banyak kuah dan rasa lemak . Saya guna buah tomato masak ranum so memang banyak kuah stew ni . Kalau nak lagi sedap boleh diguna daging cincang , untuk resepi ni saya guna ayam cincang . Bahan boleh ditambah atau dikurangkan ikut selera sendiri , alhamdulillah .


BAHAN-BAHAN :

1 peket pasta Penne
2 peket daging ayam cincang - boleh tambah

2 kg tomato masak ranum
1/200ml kotak kecil cream masakan atau cooking cream
1 labu bawang besar – dicincang halus
2 ulas bawang putih – dicincang halus
1 kiub stok daging
5 helai daun bay
2 sudu kecil herba oregano
1 sudu kecil herba thyme
6 sudu besar sos cili
Garam secukup rasa
gula secukup rasa
minyak zaitun untuk menumis
Keju parmesan

CARA MASAK PASTA:

masak air di dalam periuk untuk merebus pasta . Bila air mendidih baru masukkan pasta dan 1 sudu besar minyak masak , tujuan dimasukkan minyak supaya pasta tidak melekat bila dah masak nanti. Kacau sekali-sekala. Bila pasta sudah lembut angkat dan toskan . Letakkan satu sudu margerin atau butter pada spaghetti yang baru direbus ini dan kacau supaya pasta tak melekat .

CARA MASAK SOS :

1.Bersihkan semua buha tomato dan dipotong kecil . Panaskan minyak zaitun secukupnya untuk menumis . Bila minyak dah panas masukkan bawang besar dan bawang putih cincang tadi . Jangan dibiar garing, cukup sekadar bawang layu kemudian masukkan daging ayam cincang dan kacau semua bahan . 

2.Masukkan semua sos cili , bay leafs , herba thyme dan herba oregano serta kiub ayam . Kacau dan pisah-pisahkan daging ayam ni biar semua hancur dan goreng hingga daging ayam cincang masak dan masukkan semua buah tomato dan dikacau sampai buah tomato ni layu dan hancur . Boleh dimasukkan garam dan gula secukup rasa dan kacau semua bahan sehingga cukup mesra . Saya guna banyak gula pasir untuk bagi stew tomato ni rasa balance manis, masam dan lemak .

3. Masukkan semua cooking cream dan kacau semua bahan sampai sebati . Jika sos agak cair boleh la dimasukkan bancuhan 1 sudu kecil tepung jagung dgn sedikit air untuk memekatkan sos .Sekali-sekala kacau sos , biar sampai stew mendidih dan boleh la ditutup api dapur . Stew ni boleh dihidang dengan pasta dan ditabur atas pasta dengan parutan keju parmesan .

Bahan-bahan yang saya guna untuk masak stew tomato dgn ayam ni , herba yang saya tanam dilaman rumah . Nak lagi sedap boleh guna daging cincang brand ayamas.


Ini cooking cream


Handsome boy si Nestum

$
0
0
Pagi ni saya share gambar kucing jantan saya yang dah berumur setahun ni si Nestum yang gagah , manja , debab dan sangat cool . Nestum ni kuat makan sebab tu Nestum debab dan bolat ^_^ senang nak bela Nestum ni sebab tak fussy hal makan , pembersih dan manja dengan kami anak-beranak ^_^ 

My sayang , abang sador Nestum . A happy cat is a healthy , cool and debab cat hehehe . Rutin harian Nestum adalah makan, minum, tidor dan main selain ke toilet 3-4 kali sehari . Nestum cukup suka kalau dibelai gosok bahagian dekat kepala dan tengkok . Pagi-pagi Nestum dah siap tunggu dekat mangkuk makanan sebab Nestum dah lapar macam mana la tak debab setiap kali mangkuk makan di isi makanan Nestum dan siap tunggu hehe


Sekarang ni Nestum semakin debab dan bulu di bahagian tengkuk Nestum jadi makin lebat lepas dimandulkan beberapa bulan lepas . Lepas dimandulkan baru la keadaan Nestum tenang dan happy . Beberapa bulan lepas sebelum dimandulkan Nestum memang agak agresif sebab Nestum dah mula on heat atau dah mula nak mengawan . Saya minta nasihat doktor haiwan cara terbaik untuk bagi Nestum lebih releks dan tenang so doktor haiwan memang cadangkan Nestum di mandulkan . A happy cat is a chubby and healthy cat ^_^


My handsome boy Nestum..


Handsome kan saya ni hehehe...


Tengok tu atas akuarium pun Nestum boleh duduk . Nestum cukup suka tengok ikan-ikan dalam akuarium ni . Dulu masa masih kecil Nestum suka duduk di sebelah akuarium ni sambil perhatikan ikan-ikan yang ada dalam akuarium dan kadang-kadang Nestum letak/sapu tangan/kaki depannya seolah-olah macam nak cuba tangkap ikan dalam akuarium ^_^ gelagat Nestum memang sangat comel dari dulu masa baby dan sampai la sekarang ni . 


Nestum dengan adik kandung nya si adorable Adora . Jarak umur Nestum dengan adora adalah 5 bulan . Kami beli Nestum dengan Oyen pada awal awal bulan Ogos 2014 dan adora pada bulan Febuari 2015 . Kami beli dari orang yang sama , saya lebih suka beli kucing DLH dengan penjual kucing yang sama sebab saya dah tau kualiti kucing yang dijual adalah sihat insyallah . Sekarang ni ada ramai orang jual kucing especially di group kucing di facebook atau mudah.com tapi saya lebih suka beli kucing yang saya dapat tengok sendiri depan mata sebabnya saya dapat belek kucing tu untuk tahu keadaan kucing serta tahap kesihatan kucing yg nak dibeli , kalau tengok dari gambar ni kadang-kadang kita tak nampak keadaan sebenar kucing itu . A healthy cats is a happy cats , we love our cats so much ^_^


Nestum ni memang laaaa.. Mama minta dia posing tengok sini Nestum boleh tengok dinding . Tu kira dah tahap malas Nestum la tu ^_^ . Jelas kelihatan kebolatan bahagian belakang baan Nestum ni , tengok la bulu ekor Nestum yang gebusss tu . Nestum dengan adik Adora ^_^

Tumis masam manis lala

$
0
0
Syukur alhamdulillah..


BAHAN-BAHAN :

1  1/5 kilo lala - dibersihkan
1  biji bawang besar
2  ulas bawang putih
1 biji bawang merah
1 inci halia
5 helai daun limau purut di siat
2 batang serai - dititik
7 sudu besar sos cili Thai 
1 sudu besar cili kisar
1 sudu kecil sos ikan nampla
Sedikit jus limau nipis - jika perlu
Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMASAK :

Bersihkan lala serta tos dan diketepikan dulu .                    
Bawang putih , bawang merah , halia ditumbuk lumat dan serai di titik . Bawang besar dipotong membulat serta racik daun ketumbar . 
                    
Panaskan minyak secukupnya untuk menumis dan masukkan semua bahan yang ditumbuk tadi serta dikacau . Bila dah wangi masukkan cili kisar . Bila cili sudah masak dan pecah minyak masukkan sos nampla , sos tiram , daun limau purut dan dikacau rata . Masukkan semua lala dan cili sos Thai serta di kacau semua bahan . Masukkan garam dan gula secukup rasa serta boleh dirasa sos jika kurang masam baru ditambah jus limau nipis . Boleh ditambah lagi sos cili Thai , tambah atau kurang bahan ikut selera sendiri . Bila lala dah masak boleh ditutup api dapur.


Masak lemak putih pucuk cemperai

$
0
0
Ahad sudah di pasar tani banyak dijual pucuk ulam dan sayur kampung , di antaranya adalah pucuk cemperai ni . Pucuk cemperai ni lagi sedap dan lebih manis dari pucuk manis . Pucuk cemperai sedap di masak tumis air atau di masak gulai lemak putih macam yang saya masak ni . Sedapnya pucuk cemperai ni , syukur alhamdulillah .


BAHAN-BAHAN:

2 ikat pucuk cemperai
2 biji bawang merah
1 ulas bawang putih
segenggam ikan bilis
1 batang sera- dititik
garam secukup rasa


CARA MEMASAK :

Bersihkan pucuk cemperai dan diambil daun saja , basuh tos dan ketepikan dulu , bersihkan ikan bilis dan  bawang merah serta bawang putih dipotong nipis . 

Masukkan santan , semua bawang , serai di titik dan ikan bilis ke dalam periuk . Biarkan sampai kuah mendidih dan boleh la di masukkan semua pucuk cemperai dan garam secukup rasa . Sekali sekala kacau sampai pucuk cemperai masak sebati dengan kuah dan masak . Tutup api dapur bila pucuk cemperai sudah cukup empuk dan masak serta boleh dihidangkan .

Ini la pucuk cemperai


tumis kicap sotong cili capsicum

$
0
0
Syuku alhamdulillah secukup rasa..


BAHAN-BAHAN:

1 kilo sotong
4 sudu besar kicap manis secukupnya
1 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tiram
1 biji cili capsicum merah
1 biji cili apsicum hijau
1 sudu kecil sos plum atau sedikit jus asam jawa
Minyak masak secukupnya
Garam secukupnya -  jika perlu

BAHAN-BAHAN DITUMBUK LUMAT:

2 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia

CARA MEMASAKNYA :

1. Bersihkan sotong dan potong kemudiam dibersihkan sekali lagi , ditos dan ketepikan dulu . Kupas bawang putih , bawang merah dan halia kemudian semua bahan di tumbuk kasar .

2. Panaskan 3 sudu besar minyak sayur kemudian tumis bahan tumbuk sampai naik bau , kemudian terus masukkan semua cili capsicum dan kacau semua bahan sampai cili layu . Boleh lah dimasukkan semua sotong serta terus kacau semua bahan .

3 . Masukkan kicap manis , cili sos , sos tiram dan plum sos secukupnya . Gaul semua bahan dan rasa sotong jika ada bahan yg terkurang boleh ditambah . Nak kurang atau tambah bahan ikut selera sendiri . Sebaiknya masuk sikit demi sedikit bahan utk sos sehingga menetapi rasa kita sendiri .Bila semua bahan sudah digaul mesra sebati dan sotong dah masak boleh la ditutup api dapur dan di hidangkan .

Orkid di laman

$
0
0
Sejak bulan Januari tahun ni saya mula bela pokok orkid . Saya beli pokok orkid di nursery orkid di Mantin , Negeri Sembilan . Banyak pilihan orkid di nursery tu dan dijual dgn harga yang murah .Alhamdulillah sampai saat ni pokok-pokok orkid saya sihat dan mula berbunga kali pertama dalam jagaan saya . 

































Sup ayam kampung

$
0
0
Alhamdulillah yum yum ^_^


BAHAN-BAHAN:

1 ekor ayam kampung , anggaran 1.5 kg
1 pokok daun sup & daun bawang
4 batang celery
Garam secukup rasa
Air mencukupi sehingga menutupi ketulan daging ayam dalam periuk

*Air kena cukup sebab nak masak sampai daging ayam kampung jadi empuk , kena check isi ayam untuk pastikan daging empuk atau belum kalau daging ayam masih liat air perlu ditambah dan terus masak tulang lembu ni 

BAHAN-BAHAN TUMIS :

1 batang kayu manis - anggaran 2 inci panjang
6 biji bunga cengkih
2 biji bunga lawang
4 biji buah pelaga
6 biji bawang merah - dikisar 
1 biji bawang besar - dikisar
4 ulas bawang putih - dikisar
2 inci halia - dikisar
1 sudu besar ketumbar*
1 sudu besar jintan putih*
2 sudu besar lada hitam*

Semua bahan-bahan bertanda * ni digoreng tanpa minyak dalam kuali sehingga terbit bau wangi kemudian dikisar halus .

CARA MEMASAK :

- Semua bawang , halia dikupas kulit dan dikisar lumat . Biji ketumbar , lada hitam serta jintan putih digoreng tanpa minyak sehingga wangi dan ditumbuh/kisar halus . 

-Panaskan minyak secukupnya dalam periuk dan tumis semua bahan kisar dan kacau dan biarkan sampai bahan menjadi wangi kemudian boleh la dimasukkan bahan-bahan rempah tumisan . Kacau semua bahan ini sampai wangi dan terus dimasukkan air yang secukupnya dalam periuk . Masukkan semua ayam kampung tadi dan kacau  dan biarkan sampai kuah mendidih . 

-Masukkan garam dan kacau sup sekali-sekali sehingga daging ayam masak serta menjadi empuk , kemudian boleh la di masukkan semua batang celery dan ubi kentang yang dipotong kecil . Biarkan ubi kentang menjadi lembut baru la ditabur daun sup/bawang yang sudah di potong halus ke dalam sup dan boleh ditutup api dapur .

IHDAD

$
0
0
DARI BLOG - http://dzulqarnain.net/seputar-ihdad-bagi-seorang-perempuan.html

Terdapat sejumlah aturan dalam syariat Islam yang khusus berlaku bagi perempuan. Hal ini merupakan salah satu bentuk perhatian Islam kepada kaum Hawa yang mengangkat derajat mereka kepada kemuliaan dan kehormatan.
Namun, sangat disayangkan bahwa banyak aturan itu yang tidak diketahui oleh para muslimah, atau terdapat selaksa kesalahan dalam memahami dan mengamalkan aturan tersebut.
Di antara aturan-aturan tersebut adalah ihdad, yaitu, tatkala ditinggal mati oleh suaminya atau orang lain yang dia kasihi, seorang perempuan melakukan ihdad dengan menjauhi berbagai hal, yang penjelasannya akan datang.
Insya Allah -dengan memohon taufik dan ‘inayah dari Allah ‘Azza wa Jalla-, pembahasan kali ini adalah uraian ringkas seputar ihdad ini. Semoga Allah menjadikannya bermanfaat bagi penulisnya, pembacanya, dan setiap orang yang mengambil faedahnya.


Definisi Ihdad
Kata ihdad berasal dari akar bahasa Arab, kembali ke makna menahan ataumencegah. Oleh karena itu, sanksi-sanksi syariat, seperti potong tangan dan qishash, disebut dengan hudud (hukum had) karena penerapan hudud itu akan mencegah dan menahan terjadinya kezhaliman, pelampauan batas, dan penelantaran hak-hak manusia. Oleh karena itu, dari sinilah adanya penggunaan kata ihdad -secara bahasa- dengan makna perempuan yang menahan diri dari berhias dan yang semisalnya guna menampakkan kesedihan.
Adapun dalam istilah syariat, ada beragam ungkapan para ulama dalam mendefinisikan ihdad. Mungkin definisi terlengkap adalah yang menyatakan bahwa ihdad adalah penahanan diri seorang perempuan dari berhias, dan segala hal yang semakna dengan berhias, dalam jangka waktu tertentu dan pada keadaan-keadaan tertentu[1].


Dalil-Dalil tentang Syariat Ihdad
Ihdad bagi seorang perempuan, yang bersedih karena ditinggal mati oleh suaminya, adalah hal yang disyariatkan. Ada beberapa hadits dari Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam yang menunjukkan akan hal tersebut, di antaranya adalah sabda Rasulullahshallallahu ‘alaihi wa sallam,
لَا يَحِلُّ لِامْرَأَةٍ تُؤْمِنُ بِاللهِ وَالْيَوْمِ الْآخِرِ أَنْ تُحِدَّ فَوْقَ ثَلَاثٍ إِلَّا عَلَى زَوْجٍ أَرْبَعَةَ أَشْهُرٍ وَ عَشْرًا.
“Seorang perempuan, yang beriman kepada Allah dan hari Akhirat, tidaklah halal untuk berihdad selama lebih dari tiga (malam), kecuali terhadap suami selama empat bulan sepuluh (malam).” [2]
Insya Allah, akan datang beberapa hadits lain di sela-sela pembahasan.


Hukum Ihdad
Dari hadits di atas, tampak bahwa ihdad terbagi dua:
  1. Ihdad terhadap suami yang meninggal.
  2. Ihdad terhadap selain suami.
Adapun terhadap suami yang meninggal, perempuan wajib berihdad selama empat bulan sepuluh malam menurut kebanyakan ulama, bahkan sebagian ulama menukil ijma’ (kesepakatan) tentang kewajiban ihdad tersebut. Sebab, memang tidak diketahui bahwa ada yang menyelisihi pendapat “wajib” tersebut, kecuali dari Hasan Al-Bashry[3].
Tidak diragukan bahwa hadits-hadits Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam, yang menunjukkkan tentang kewajiban ihdad atas perempuan yang ditinggal mati oleh suaminya, lebih didahulukan daripada pendapat siapapun.
Sabda Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam dalam hadits yang tersebut di atas,“Kecuali terhadap suami selama empat bulan sepuluh (malam),” adalah berita yang bermakna perintah.
Sabda tersebut lebih dipertegas lagi dalam hadits Ummu ‘Athiyyah radhiyallahu ‘anha bahwa Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda,
لَا تُحِدَّ امْرَأَةٌ عَلَى مَيِّتٍ فَوْقَ ثَلَاثٍ إِلَّا عَلَى زَوْجٍ أَرْبَعَةَ أَشْهُرٍ وَ عَشْرًا وَ لَا تَلْبَسُ ثَوْبًا مَصْبُوْغًا إِلَّا ثَوْبَ عَصْبٍ وَلَا تَكْتَحِلُ وَلَا تَمَسُّ طِيْبًا إِلَّا إِذَا طَهُرَتْ نُبْذَةً مِنْ قُسْطٍ أَوْ أَظْفَارٍ.
“Seorang perempuan tidak boleh berihdad terhadap mayyit selama lebih dari tiga malam, kecuali terhadap suaminya selama empat bulan sepuluh malam. Janganlah dia menyentuh pakaian yang dicelup dengan warna, kecuali baju ‘ashb, janganlah bercelak, dan janganlah menyentuh wewangian, kecuali sedikit wewangian qisthatau azhfar apabila dia telah suci dari (haidhnya).” [4]
Dari Ummu Salamah radhiyallahu ‘anha, beliau bertutur bahwa seorang perempuan datang kepada Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam lalu bertanya, “Wahai Rasulullah, sesungguhnya putriku telah ditinggal mati oleh suaminya, dan sekarang matanya sedang sakit. Bolehkah kami memberi celak kepadanya?” Maka Rasulullahshallallahu ‘alaihi wa sallam menjawab, “Tidak,” -sebanyak dua atau tiga kali- lalu bersabda,
إِنَّمَا هِيَ أَرْبَعَةُ أَشْهُرٍ وَ عَشْرٌ وَ قَدْ كَانَتْ إِحْدَاكُنَّ فِيْ الْجَاهِلِيَّةِ تَرْمِيْ بِالْبَعْرَةِ عَلَى رَأْسِ الْحَوْلِ.
“Sesungguhnya (waktu ihdadnya) hanya empat bulan sepuluh malam, padahal dahulu salah seorang di antara kalian pada masa jahiliyah melempar kotoran di penghujung setahun.”
Maksudnya adalah bahwa masa ihdad yang ditetapkan dalam syariat sudah merupakan rahmat bagi kalian. Pada masa jahiliyah dahulu, kalian berihdad selama setahun penuh. Lalu, pada akhir tahun, kalian mengambil kotoran hewan kemudian melempar kotoran itu. Setelah itu kalian lepas dari ihdad.
Adapun ihdad terhadap selain suami, hukumnya adalah boleh menurut kesepakatan ulama. Masa ihdadnya paling lama hanya tiga malam, sedangkan lebih dari itu adalah haram berdasarkan sabda Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam yang tersebut pada awal pembahasan.
Oleh karena itu, ketika ada di antara keluarga mereka yang meninggal (ayahnya, saudaranya, atau keluarga lain), beberapa shahabiyah (yang meriwayatkan hadits di atas) sengaja memakai wewangian setelah malam ketiga, meskipun mereka tidak perlu memakai wewangian tersebut pada saat itu. Namun, menjalankan tuntunan syariat sudah merupakan kebiasaan dan kecintaan mereka.
Perlu diingat pula bahwa ihdad terhadap selain suami ini berlaku untuk seluruh kerabat si perempuan -baik yang dekat maupun yang jauh, dan baik mahramnya maupun bukan- menurut pendapat terkuat. Wallahu A’lam.


Hikmah Syariat Ihdad
Beberapa ulama menyebutkan hikmah dan rahasia syariat ihdad, yang mungkin bisa disimpulkan sebagai berikut.
Pertama: untuk menjaga kelancaran pelaksanaan ‘iddah bagi perempuan yang ditinggal mati oleh suaminya.
Kedua: menutup jalan bagi perempuan yang berhasrat untuk menikah atau dilamar kembali, padahal ia masih dalam ‘iddah.
Ketiga: ‘iddah adalah masa penantian seorang perempuan untuk tidak boleh menikah setelah suaminya meninggal. Waktunya selama empat bulan sepuluh hari sebagaimana yang diterangkan dalam Al-Qur`an,
وَالَّذِينَ يُتَوَفَّوْنَ مِنْكُمْ وَيَذَرُونَ أَزْوَاجًا يَتَرَبَّصْنَ بِأَنْفُسِهِنَّ أَرْبَعَةَ أَشْهُرٍ وَعَشْرًا.
“Orang-orang yang meninggal dunia di antara kalian dengan meninggalkan istri-istri, (hendaklah para istri itu) menangguhkan dirinya (ber’iddah) selama empat bulan sepuluh malam.” [Al-Baqarah: 234]5
Sementara itu, ihdad adalah meninggalkan berhias, memakai wewangian, dan yang semisalnya berupa hal-hal yang bisa membuat perempuan memikat untuk menikah atau dinikahi sebagaimana yang telah diterangkan, sedang dalil pensyariatan ihdad berasal dari sunnah Nabi sebagaimana yang telah disebutkan. Jadi, ‘iddah adalah masa penantian, sedang ihdad adalah aturan dalam masa penantian itu. Oleh karena itu, dengan keberadaan syariat ihdad ini, tampaklah penekanan akan besarnya dosa dan larangan terhadap seorang perempuan untuk melakukan akad nikah pada masa itu.
Keempat: penjagaan terhadap hak suaminya yang meninggal dan penghargaan terhadap kebersamaan yang dia kenang bersama suaminya.
Kelima: memuliakan anggota keluarga suami dan menjaga perasaan mereka.
Keenam: Kesedihan terhadap hilangnya nikmat nikah, yang mengumpulkan antara kebaikan dunia dan akhirat yang pernah dia jalani.
Ketujuh: sebagai penyempurna dan konsekuensi ‘iddah.
Kedelapan: penyesuaian dengan tabiat manusia, karena manusia -terlebih pada perempuan- merasa terpukul dan bersedih ketika menerima musibah. Jiwa manusia tidak mungkin bisa meninggalkan kesedihan tersebut begitu saja. Oleh karena itu, syariat memberikan batasan waktu luang untuk menjaga perasaannya tersebut sehingga, secara bertahap, ia akan sempurna dalam menerima dan menjalani ketentuan dan takdir Allah ‘Azza wa Jalla.
Kesembilan: mengganti kedudukan kebiasaan jahiliyah, yang banyak manusia terjatuh dalam hal itu ketika tertimpa musibah, seperti menangis dengan meraung-raung, meratap, merobek baju, memukul badan atau wajah, menarik rambut. Syariat ihdad adalah sebagai aturan yang merapikan keadaan seorang muslimah ketika menjalani musibah.


Beberapa Ketentuan yang Berkaitan dengan Ihdad
Di sini ada beberapa masalah yang perlu diuraikan:
Pertama: perempuan yang ditinggal mati oleh suaminya memiliki ketentuan:
  1. Waras,
  2. Baligh,
  3. Muslimah, dan
  4. Menikah dengan akad yang sah.
Oleh karena itu, para ulama bersepakat untuk memberlakukan ihdad padanya ketika suaminya meninggal.
Kedua: kalau telah menikah dengan akad yang sah kemudian suaminya meninggal sebelum berduaan dengannya, seorang perempuan juga tetap menjalani ihdad berdasarkan fatwa Abdullah bin Mas’ud radhiyallahu ‘anhu. Yakni, ketika ditanya tentang seorang perempuan yang telah dinikahi oleh seorang lelaki, kemudian lelaki itu meninggal sebelum berduaan dengan perempuan tersebut dan menetapkan jumlah mahar untuk perempuan tersebut, Ibnu Mas’ud radhiyallahu ‘anhumenjawab, “Dia berhak mendapatkan mahar, seperti mahar para perempuan yang semisal dengannya, menjalani iddah, dan mendapatkan warisan.” Kemudian, seorang lelaki dari suku Asyja’ -bernama Ma’qil bin Sinan- mempersaksikan bahwa Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam pernah menetapkan hukum -yang semisal dengan ucapan Ibnu Mas’ud radhiyallahu ‘anhu- terhadap Buru’ bintu Wasyiq, seorang perempuan yang juga ditinggal mati oleh suaminya sebelum suaminya berduaan dengannya dan menetapkan maharnya.6
Ketiga: para ulama bersepakat bahwa, meskipun ditalak raj’iy (yaitu talak yang masih memungkinkan untuk rujuk: pada talak satu dan talak dua) oleh suaminya kemudian suaminya meninggal dan ia masih berada dalam iddah, seorang perempuan juga wajib berihdad sebab ia masih berstatus istri.
Keempat: tentang perempuan yang telah dinikahi dengan akad yang sah, tetapi belum baligh, terdapat silang pendapat di kalangan ulama, apakah dia menjalani ihdad, ketika ditinggal mati oleh suaminya, atau tidak?
Jumhur (mayoritas) ulama berpendapat bahwa ia tetap wajib menjalani ihdad berdasarkan hadits Ummu Salamah radhiyallahu ‘anha yang telah berlalu bahwa seorang perempuan datang kepada Rasulullah lalu bertanya, “Wahai Rasulullah, sesungguhnya putriku telah ditinggal mati oleh suaminya, dan sekarang matanya sedang sakit. Bolehkah kami memberi celak kepadanya?” Maka Rasulullah menjawab, “Tidak,” -sebanyak dua atau tiga kali- ….
Sisi pendalilan dari hadits di atas adalah bahwa Nabi tidak mempertanyakan umur perempuan tersebut sehingga menunjukkan bahwa kewajiban ihdad tidaklah berkaitan dengan umur, tetapi berkaitan dengan pernikahan seorang perempuan berdasarkan akad yang sah lalu dia ditinggal mati oleh suaminya. Andaikata ada penjelasan lain, tentunya Nabi tidak akan mengakhirkan penjelasan itu. Demikianlah makna keterangan Al-Qurthuby rahimahullah.7
Kelima: tentang ihdad perempuan yang tidak waras juga terdapat silang pendapat di kalangan ulama. Jumhur ulama berpendapat bahwa perempuan tidak waras yang telah ditinggal mati oleh suaminya juga harus menjalani ihdad karena dalil-dalil tentang kewajiban ihdad berlaku umum untuk orang waras maupun selainnya, dan karena mukallaf dan selain mukallaf adalah sama dalam hal kewajiban meninggalkan segala larangan syariat, walaupun tentunya ada perbedaan antara mukallaf dan selain mukallaf dalam hal perhitungan dosa. Yang pasti, hukum “waijb ihdad” ini diarahkan kepada wali dari perempuan tidak waras tersebut.
Keenam: perempuan yang menikah secara tidak sah tidak wajib berihdad karena ihdad hanyalah terhadap perempuan yang ditinggal mati oleh suami yang menikahinya dengan akad yang sah berdasarkan dalil-dalil yang telah disebutkan.
Ketujuh: seorang perempuan yang ditalak ba’in oleh suaminya -baik berupaba’inunah shughra` (seperti perempuan yang di-khul’ atau yang nikahnya di-fasakh) maupun ba’inunah kubra` (seperti perempuan yang telah ditalak tiga)-, berarti telah kehilangan nikmat nikah sehingga keadaannya mirip dengan perempuan yang kehilangan nikmat nikah lantaran ditinggal mati oleh suaminya. Bertolak dari sini, para ulama bersilang pendapat bahwa apakah ada ihdad, berdasarkan jatuh talak tersebut, atau tidak?
Sebelum memberi simpulan hukum dalam masalah ini, ada baiknya kita mengingat dua hal:
  1. Bila ditalak sebelum berduaan dengan suaminya, seorang perempuan tidak wajib berihdad berdasarkan kesepakatan para ulama.
  2. Bila ditalak raj’iy (yaitu talak yang masih memungkinkan untuk rujuk: pada talak satu dan talak dua), seorang perempuan juga tidak wajib berihdad menurut kesepakatan ulama. Hal ini karena perempuan tersebut dianjurkan untuk berhias dan berdandan yang mungkin membuka pintu rujuk antara keduanya, walaupun ulama Syafi’iyyah memandang adanya ihdad kalau memang sang suami tidak diharapkan rujuk lagi. Kembali kepada titik masalah, bila kita mencermati dalil-dalil tentang syariat ihdad, kita akan mendapati bahwa ihdad itu hanya terbatas kepada hal yang ditentukan saja, bahwa ihdad tidak diperbolehkan, kecuali terhadap suami yang meninggal selama empat bulan sepuluh malam atau terhadap selain suami selama tiga malam. Sehingga, pendapat terkuat dalam hal ini adalah bahwa tidak ada ihdad dengan semata jatuh talak.
Kedelapan: tentang perempuan yang ditinggal pergi oleh suaminya, kemudian suaminya meninggal sedang dia tidak mengetahui hal itu, terdapat silang pendapat di kalangan ulama, apakah ihdadnya bermula ketika ia menerima berita kematian suaminya atau telah terhitung semenjak suaminya wafat?
Pendapat yang dipegang oleh kebanyakan ulama, dari kalangan shahabat dan selainnya -di antara mereka adalah Imam Empat-, adalah bahwa ihdad bermula semenjak wafatnya sang suami berdasarkan keumuman hadits tentang ihdad.
Jadi, kalau -misalnya- seorang perempuan menerima berita setelah lima bulan suaminya meninggal, berarti masa ihdadnya telah berlalu. Sedangkan, kalau -misalnya- berita sampai kepadanya dua bulan setelah suaminya meninggal, dia menjalani masa ihdad yang tersisa: dua bulan sepuluh malam.


Lama Masa Ihdad
Dari beberapa pembahasan di atas, mungkin telah tergambar bahwa lama masa ihdad bergantung kepada orang yang meninggal.
Bila yang meninggal adalah selain suami, beberapa hadits yang telah berlalu menunjukkan bahwa seorang perempuan boleh berihdad selama maksimal tiga malam. Lebih dari itu hukumnya adalah haram.
Tidak ada perbedaan tentang selain suami tersebut, baik yang meninggal itu adalah kerabat dekatnya (seperti ayah, ibu, dan saudara) maupun kerabat jauhnya.
Memang ada sebagian riwayat yang mengkhususkan untuk berihdad hingga selama tujuh hari terhadap kematian ayah, tetapi riwayat tersebut lemah, penyandarannya tidak sah kepada Nabi
Tentang “selain suami”, apakah hanya mencakup kerabat ataukah juga mencakup selain kerabat, seperti tokoh masyarakat, guru yang banyak berjasa untuknya, dan lain-lain? Syaikh Ibnu Baz dan Ibnu ‘Utsatmin berpendapat bahwa nash hadits mencakup seluruhnya, baik kerabat maupun selain kerabat.
Akan tetapi, perlu diingat bahwa sang suami berhak melarang istrinya untuk berihdad dalam keadaan ini. Juga jangan lupa bahwa ihdad di sini hukumnya adalah boleh, bukan wajib, sebagaimana yang telah dijelaskan.
Bila yang meninggal adalah suaminya, lama masa ihdad bergantung kepada keadaan perempuan tersebut ketika dia ditinggal mati oleh suaminya.
Bila ia tidak dalam keadaan hamil -baik dia telah berduaan dengan suaminya maupun belum-, lama masa ihdadnya adalah empat bulan sepuluh malam berdasarkan ayat,
وَالَّذِينَ يُتَوَفَّوْنَ مِنْكُمْ وَيَذَرُونَ أَزْوَاجًا يَتَرَبَّصْنَ بِأَنْفُسِهِنَّ أَرْبَعَةَ أَشْهُرٍ وَعَشْرًا.
“Orang-orang yang meninggal dunia di antara kalian dengan meninggalkan istri-istri, (hendaklah para istri itu) menangguhkan dirinya (ber’iddah) selama empat bulan sepuluh malam.” [Al-Baqarah: 234]
dan hadits yang telah berlalu,
لَا يَحِلُّ لِامْرَأَةٍ تُؤْمِنُ بِاللهِ وَالْيَوْمِ الْآخِرِ أَنْ تُحِدَّ فَوْقَ ثَلَاثٍ إِلَّا عَلَى زَوْجٍ أَرْبَعَةَ أَشْهُرٍ وَ عَشْرًا.
“Seorang perempuan, yang beriman kepada Allah dan hari Akhirat, tidaklah halal untuk berihdad selama lebih dari tiga (malam), kecuali terhadap suami selama empat bulan sepuluh (malam).”
Adapun perempuan yang ditinggal mati oleh suaminya dalam keadaan hamil, terdapat silang pendapat di kalangan ulama tentang lama masa ihdadnya.
Kebanyakan ulama dari kalangan shahabat dan selainnya berpendapat bahwa lama masa ihdad perempuan tersebut adalah hingga dia melahirkan berdasarkan keumuman ayat,
وَأُولَاتُ الْأَحْمَالِ أَجَلُهُنَّ أَنْ يَضَعْنَ حَمْلَهُنَّ.
“Dan perempuan-perempuan hamil, lama iddah mereka itu ialah sampai mereka melahirkan.” [At-Thalaq: 4]
Jadi, kalau -misalnya- suaminya meninggal, sementara dia sedang hamil sembilan bulan kemudian melahirkan sepuluh hari setelah itu, masa ihdadnya hanyalah sepuluh hari saja.
Akan tetapi, ada sebagian ulama yang berpendapat bahwa penentuan lama masa ihdadnya adalah dengan memilih masa yang terpanjang di antara dua masa: empat bulan sepuluh malam atau yang tersisa dari masa melahirkan. Bila seorang perempuan ditinggal mati oleh suaminya dan usia kandungannya masih dua bulan, dia wajib berihdad selama tujuh bulan lebih sedikit karena tujuh bulan lebih panjang daripada empat bulan sepuluh malam. Bila usia kandungannya telah lebih dari tujuh bulan, dia wajib berihdad selama empat bulan sepuluh malam karena empat bulan sepuluh malam lebih panjang daripada dua bulan lebih sedikit.


Hal-Hal Wajib pada Masa Ihdad
Perempuan yang sedang berihdad harus menunaikan perkara-perkara berikut.
Pertama: Tidak Menyentuh Wewangian
Hal ini berdasarkan hadits Ummu ‘Athiyyah radhiyallahu ‘anha, yang telah berlalu, bahwa Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda,
… وَلَا تَمَسُّ طِيْبًا …                                               
“. . . dan janganlah menyentuh wewangian ….”
Larangan penggunaan wewangian dalam hadits ini mencakup seluruh jenis wangi-wangian, baik yang berupa minyak, air, dikemas dalam botol semprot, maupun selainnya. Sebagian ulama memasukkan pula sabun dan sampo ke dalam larangan karena bau wangi yang terkandung dalam sabun dan sampo tersebut. Namun, Syaikh Ibnu Baz dan Syaikh Ibnu ‘Utsaimin rahimahumallah berpendapat bahwa sabun dan sampo tidak termasuk ke dalam larangan karena kedua jenis tersebut hanya berupa sekadar rasa wangi, bukan wewangian itu sendiri yang dimaksud dalam hadits. Yang jelas, meninggalkankan jenis tersebut adalah lebih selamat dan lebih berhati-hati.
Ada satu keadaan yang memperbolehkan untuk menggunakan wewangian bagi perempuan yang berihdad. Hal tersebut diterangkan dalam kelanjutan hadits di atas,
… إِلَّا إِذَا طَهُرَتْ نُبْذَةً مِنْ قُسْطٍ أَوْ أَظْفَارٍ.
“… Kecuali sedikit wewangian qisth atau azhfar apabila dia telah suci dari (haidhnya).”
Qisth atau azhfar adalah jenis wewangian. Maksudnya adalah bahwa qisth atauazhfar tersebut tidak dipakai sebagai wewangian, tetapi dipakai untuk menghilangkan bau bekas darah pada organ intim perempuan.
Adapun minyak rambut atau badan yang tidak mengandung wewangian, terdapat silang pendapat di kalangan ulama tentang pembolehan penggunaannya. Kebanyakan ulama berpendapat tentang pembolehan jenis tersebut, sepanjang jenis tersebut tidak dipakai untuk berhias karena tidak termasuk ke dalam makna wewangian yang terlarang.
Adapun makanan dan minuman yang dicampur dengan wewangian, seperti yang dicampur dengan za’faran dan selainnya, hal itu tercakup ke dalam larangan menyentuh wewangian. Demikianlah pendapat yang dikuatkan oleh Imam An-Nawawy, Syaikh Ibnu Baz, dan Syaikh Ibnu ‘Utsaimin rahimahumullah.

Kedua: Tidak Berhias pada Pakaian
Para ulama bersepakat bahwa perempuan yang sedang berihdad tidak boleh memakai pakaian yang bersifat hiasan dan kecantikan baginya. Dalam hadits Ummu ‘Athiyyah disebutkan,
وَ لَا تَلْبَسُ ثَوْبًا مَصْبُوْغًا إِلَّا ثَوْبَ عَصْبٍ…
“Janganlah dia menyentuh pakaian yang dicelup dengan warna, kecuali baju ‘Ashb….”
‘Ashb adalah sejenis tumbuhan yang dipakai untuk mencelup baju. Larangan dalam hadits di atas mengandung sebuah ‘illat ‘makna, sebab’ pelarangan, yaitu pakaian yang sengaja dicelup dengan warna untuk diperindah. Oleh karena itu, seluruh hal yang bersifat diperindah atau memperindah termasuk ke dalam larangan, seperti berpakaian sutra atau pakaian yang berwarna indah, berpenampilan menawan, dan selainnya.
Kalau tidak memiliki pakaian, kecuali pakaian yang termasuk ke dalam larangan, seorang perempuan diperbolehkan untuk memakai pakaian tersebut karena menutup aurat lebih wajib baginya.

Ketiga: Tidak Berhias pada Tubuh
Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda,
… وَلَا تَكْتَحِلُ …
“… Dan janganlah bercelak ….”
Bercelak tergolong ke dalam berhias yang terlarang bagi perempuan yang sedang berihdad. Telah berlalu juga hadits Ummu Salamah tentang perempuan yang memintakan izin bagi putrinya untuk bercelak karena mata putrinya sedang sakit, tetapi Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam tetap tidak mengizinkannya. Namun, kebanyakan ulama berpendapat bahwa, dalam kondisi yang betul-betul sangat darurat, seorang perempuan diperbolehkan untuk memakai celak pada malam hari, tetapi celak tersebut harus dihapus saat siang hari. Adapun perempuan -yang tersebut dalam hadits- itu tidak diizinkan karena keadaannya belum sampai pada batas darurat.
Hal yang serupa dengan bercelak adalah memakai alat-alat kosmetik atau segala jenis alat rias yang tercakup ke dalam makna larangan.

Kempat: Tidak Memakai Perhiasan
Memakai emas, perak, permata, atau perhiasan sejenisnya adalah hal terlarang di kalangan kebanyakan ulama, bahkan ada sebagian ulama yang menukil kesepakatan tentang hal tersebut. Larangan tercakup ke dalam kandungan hadits-hadits yang telah berlalu.


Berdiam di Rumah bagi Perempuan yang Berihdad
Nash dalam masalah ini adalah hadits Furai’ah bintu Malik radhiyallahu ‘anha yang suaminya terbunuh oleh sekelompok orang-orang kafir, kemudian beliau meminta izin kepada Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam untuk menjalani ‘iddah di rumah keluarganya dengan alasan bahwa suaminya tidak meninggalkan tempat tinggal yang merupakan miliknya juga tidak meninggalkan nafkah. Mula-mula Nabishallallahu ‘alaihi wa sallam memberi izin. Namun, setelah Furai’ah akan beranjak pergi, Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda kepadanya,
امْكُثِي فِي بَيْتِكِ حَتَّى يَبْلُغَ الْكِتَابُ أَجَلَهُ.
“Berdiamlah engkau di rumahmu hingga ketentuan mencapai masanya (yakni sampai ‘iddahnya selesai).”
Kemudian, Furai’ah radhiyallahu ‘anha menjalani ‘iddah selama empat bulan sepuluh malam.8
Berdasarkan hadits di atas, jumhur ulama -termasuk Imam Empat- berpendapat bahwa seorang perempuan wajib berihdad di rumah suaminya, baik itu adalah rumah miliknya maupun rumah pinjaman atau sewaan.
Kalau rumah yang dia tinggali memerlukan biaya, pembiayaan tersebut tidak diambil dari warisan suami karena tidak ada dalil yang menunjukkan tentang hal tersebut.
Demikian pula, nafkah bagi sang istri yang berihdad tidaklah diambil dari harta warisan menurut pendapat kebanyakan ulama.
Dari hadits di atas, para ulama juga memahami bahwa, bila mendapat berita wafat suaminya, sedang ia tidak berada di rumahnya, seorang perempuan wajib kembali ke rumahnya dan menjalani ihdad di rumah tersebut.
Diperkecualikan bagi perempuan yang sedang menunaikan ibadah haji, ia tetap melanjutkan manasiknya menurut pendapat kebanyakan ulama karena, dalam keadaan tersebut, pelaksanaan haji lebih wajib dan lebih didahulukan baginya daripada kewajiban ihdad.
Adapun, kalau seorang perempuan ingin memulai pelaksanaan ibadah haji pada masa ihdad setelah suaminya meninggal, hal tersebut tidaklah diperbolehkan tanpa ada silang pendapat di kalangan Imam Empat.
Kaiau terjadi hal yang mengharuskan seorang perempuan untuk berpindah dari rumah tempat suaminya meninggal, seperti kebakaran, keadaan yang tidak aman, masa kontrakan habis -bila rumah tersebut dikontrak, bukan milik suami-, dia tidaklah mengapa berpindah dari rumah tersebut karena Allah Ta’ala tidak membebani seorang hamba, kecuali sesuai dengan kemampuan hamba tersebut.
Dari hadits di atas, juga terdapat pendalilan akan bolehnya perempuan yang berihdad untuk keluar rumah pada siang hari. Ini adalah pendapat kebanyakan ulama -termasuk Imam Empat-. Karena, ketika Furai’ah datang bertanya kepada Nabi saat siang hari, Nabi tidak mengingkari kedatangan tersebut.
Demikian pula, perempuan yang berihdad boleh keluar pada malam hari kalau ada keperluan menurut pendapat jumhur ulama dan dikuatkan oleh Syaikh Ibnu Baz.


Beberapa Perkara yang Tidak Dituntunkan dalam Hal Ihdad
Terdapat sejumlah perkara yang diada-adakan seputar ihdad, yang hal tersebut tidak ada dasarnya dalam syariat kita yang suci. Kebiasaan-kebiasaan tertentu di tengah manusia kadang melahirkan sejumlah ketentuan yang tidak memiliki landasan dalam Al-Qur`an dan Sunnah.
Ada baiknya kita mengingat sebagian perkara yang tidak ada dasarnya tersebut. Di antaranya:
  1. Menambah waktu ihdad hingga seratus hari, bahkan sebagian orang menambah hingga setahun.
  2. Memakai pakaian tertentu atau berwarna khusus dalam menjalani ihdad.
  3. Meyakini ketidakbolehan menyisir rambut dan bercermin.
  4. Tidak mandi, kecuali hanya pada hari Jum’at.
  5. Meninggalkan pekerjaan yang dia tekuni di rumahnya, seperti menjahit dan sebagainya.
  6. Meyakini bahwa tidak boleh tampak di bawah cahaya bulan dan tidak boleh berjalan tanpa alas kaki.
  7. Meyakini bahwa tidak boleh naik ke rumah bagian atas.
  8. Menyendiri sehingga tidak boleh terlihat oleh orang lain. Apabila ada orang yang mengunjunginya, ia menambah masa ihdadnya sebagai qadha atau kaffarah terhadap hari tatkala ia dilihat oleh orang.
  9. Meyakini bahwa tidak boleh memotong daging merah.
  10. Meyakini bahwa sama sekali tidak boleh berbicara dengan laki-laki.
  11. Meyakini bahwa tidak boleh keluar rumah, meski ada keperluan atau hajat.
  12. Menghindar dari menjawab telepon.
  13. Meyakini bahwa masa ihdad dibagi dengan istri lain apabila suami yang meninggal memiliki lebih dari satu istri.
  14. Tidak berjabat tangan dengan mahramnya, seperti saudara, anak, atau suami anaknya. Bahkan, ada sebagian perempuan yang enggan berjabat tangan dengan seluruh perempuan, walaupun perempuan itu adalah karib kerabat atau tetangganya.
Demikianlah sebagian hal yang diada-adakan seputar ihdad. Banyak hal-hal lain yang tuntunannya tidak ada dalam syariat yang belum kami sebutkan di sini.
Semoga Allah Subhanahu wa Ta’ala menganugrahkan afiyat dan keselamatan kepada kita semua serta memberikan ketabahan dan pahala bagi mereka yang tertimpa musibah untuk kemudian bersabar dan tunduk menjalankan tuntunan syariat yang penuh dengan kebaikan dan kemashlahatan. Wallahu A’lam.

Berikut beberapa rujukan dalam meringkas perbahasan di atas.
  1. Ahkam Al-lhdakarya Khalid bin Abdillah Al-Mushlih.
  2. Al-Mausu’ah Al-Fiqhiyyah Al-Kuwaitiyyah pada pembahasan kata ihdad.
  3. Al-Ihdad Bi Ahkam Al-Hidakarya Dr. Furaihan bin Syali Al-Muthairy.
  4. Tahqiq Al-Murad Min Ahkam Al-Hidakarya Su’ud bin Maluh Al-‘Anzy.
  5. Al-Ihdad, Aqsamuhu Wa Ahkamuhu Wa Bida’uhu Wa Fatawahu.


[1] Al-Mausu’ah Al-Fiqhiyyah Al-Kuwaitiyyah 2/104.
[2] Dikeluarkan oleh Al-Bukhary, Muslim no. 1486, Abu Dawud no. 2299, At-Tirmidzy no. 1195, dan An-Nasa`iy 6/188, 198, 201 dari hadits Ummu Habibah radhiyallahu ‘anha. Diriwayatkan pula oleh Al-Bukhary, Muslim no. 1437, Abu Dawud no. 2299, At-Tirmidzy no. 1196, dan An-Nasa`iy 6/201 dari hadits Zainab bintu Jahsyradhiyallahu ‘anha. Juga diriwayatkan oleh Muslim no. 1490-1491, An-Nasa`iy 6/198 dan Ibnu Majah no. 2035 dari hadits Aisyah radhiyallahu ‘anha. Serta, dikeluarkan oleh Muslim no. 1490, An-Nasa`iy 6/189 dan Ibnu Majah no. 2086 dari hadits Hafshah radhiyallahu ‘anha.
[3] Ibnul ‘Araby menganggap bahwa nukilan dari Al-Hasan Al-Bashry tidak sah. Bacalah ‘Umdah Al-Qari’ 8/67.
[4] Dikeluarkan oleh Al-Bukhary no. 938, Abu Dawud no. 2302, An-Nasa`iy 6/202, dan Ibnu Majah no. 2087.
5 Ibnul ‘Araby menganggap bahwa nukilan dari Al-Hasan Al-Bashry tidak sah. Bacalah ‘Umdah Al-Qari’ 8/67.
Dalam beberapa terjemahan Al-Qur`an Al-Karim, kalimat tersebut diterjemahkan dengan empat bulan sepuluh hari. Namun, terjemahan ini kurang tepat karena ulama tafsir menyebut bahwa kata sepuluh tersebut bermakna sepuluh malam, dan kaidah bahasa Arab juga menunjukkan demikian. Akan tetapi, kita tetap memaklumi bahwa frasa “sepuluh malam” sudah mencakup siang dan malam hari karena tiada malam tanpa siang, sedang tiada siang tanpa malam.
6               Kisah tersebut diriwayatkan oleh Ahmad 1/430-431, 447, 4/279-280. Ad-Darimy no. 2246, Abu Dawud no. 2114-2116, At-Tirmidzy no. 1145 -beliau berkata, “Hadits hasan shahih,”- An-Nasa`iy 6/121-122, Ibnu Majah no. 1891, dan selainnya. Dishahihkan oleh Ibnu Hibban dan Al-Hakim. Al-Hakim berkata, “Shahih di atas syarat Muslim.” Penshahihan ini disetujui oleh Al-Albany dalam Irwa` Al-Ghalil no.1939.
7 Al-Jami’ Li Ahkam Al-Qur`an 3/180. Baca jugalah keterangan Ibnu Hazm dalam Al-Muhalla 10/275.
8 Al-Jami’ Li Ahkam Al-Qur`an 3/180. Baca jugalah keterangan Ibnu Hazm dalam Al-Muhalla 10/275.

Sup sawi putih , cendawan & bebola ayam

$
0
0
Resepi sup sayur yang sangat simple tapi sedap , bahan boleh ditambah ikut selera sendiri .


BAHAN-BAHAN :

2 biji bawang merah
1 ulas bawang putih - saiz besar
1 ikat sayur sawi putih
1 peket cendawan
10 biji bebola ayam
air rebusan ayam secukupnya
Sedikit minyak utk menumis
garam secukup rasa

CARA MEMASAK:

1) Bersihkan sayur sawi dan dipotong kecil , ketepikan dulu . Bersihkan cendawan dan diketepikan dulu . Kupas semua kulit bawang putih serta bawang merah kemudian dimayang kecil . 

2) Panaskan minyak secukupnya dan tumis semua bawang sampai layu kemudian dimasuk semua bebola ayam dan dikacau semua bahan . Masukkan air rebusan ayam secukupnya . Biarkan kuah mendidih dan masukkan semua sayur wasi putih . Kacau dan boleh la dimasukkan garam secukup rasa . Akhir sekali bila masukkan semua cendawan . Bila cendawan dah masak boleh ditutup api dapur .

kek coklat pisang

$
0
0
Jumpa resepi kek ni di joyofbaking.com , senang dimasak dan sangat sedap kek ni . anak-anak saya suka sangat makan kek ni alhamdulillah ^_^ Kek ni boleh dihias dgn coklat ganache atau dimakan begitu sahaja .


BAHAN A - diayak :

245 grm tepung gandum
400 grm gula
75 grm serbuk koko
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bicarbonate
1/2 sudu kecil garam

BAHAN B:

2 biji telur grade A
1/2 cwn minyak sayur
1 cwn air suam
1/2 cawan susu full cream milk - dlm kotak
1 sudu kecil esen vanilla


Saya ubah sikit resepi mengikut selera kami . Saya hanya guna 1 sudu kecil soda bikarbonat dan 1 sudu baking powder , utk resepi asal kek boleh klik link - http://www.joyofbaking.com/ChocolateBananaCake.html

Cara Membancuh adunan :

Re-heat oven pada suhu 180'C 

Ayak semua bahan A dan ketepikan dulu kemudian campur semua bahan B dalam mangkuk dan digaul rata ( masukkan 2 biji telur dulu dalam mangkuk dan pukul sekejap saja macam nak buat telur dadar ) . 

Masukkan sedikit demi sedikit semua bahan B ke dalam bahan A dan terus gaul bagi semua bahan sebati , boleh juga digunakan whisk untuk kacau semua bahan ni . Bila sudah digaul rata boleh la dimasukkan adunan dalam loyang pembakar yang sesuai dan bakar adunan kek selama 40-45 minit atau sehingga kek masak . Bila kek dah masak boleh la sejukkan dulu sebelum kek dihias .

Sayangi la si comel ni

$
0
0
Gambar dan pesanan ni saya c&p dari fb page Kucing Terbiar & Anjing Jalanan . Tak semua orang suka kucing tapi tolong jangan cedera atau dera kucing jalanan yang kita jumpa . Saya pernah tengok seorang Ibu membiarkan anak kecilnya kutip anak kucing terbiar dan baling dengan kasar , anak kucing tu jatuh ke ke tanah dalam keadaan terkejut dan lari sekuatnya untuk mengelak dari terus di dera oleh budak kecil tu . Kita sepatutnya didik dan bimbing anak kita untuk sayang kucing dan haiwan peliharaan yang lain . 

Saya memang sangat sayang dengan kucing sebab tu kat rumah ni ada 6 ekor kucing ^_^ . Saya sedih bila tengok gambar dan baca berita di group kucing fb tentang kucing yang di dera seperti badan luka sebab di simbah air panas , kaki tempang sebab di sepak , seluruh badan kucing di spray dgn cat berwarna merah . Sedih dan marah bila saya tengok kucing yang lembut dan comel diperlakukan sedemikian . Mana pergi kewarasan fikiran individu yang berlaku kasar kepada haiwan peliharaan kesayangan Rasulullah SAW ni . Tak suka kucing tak apa tapi tolong jangan cedera atau berlaku kasar dengan haiwan yang comel ni .


Good morning everybody!
It's okay if u don't like cats, 
(but who doesn't?)
Nobody can force you to love something you don't like, but please don't hurt them. Keep spreading the kitty's love..

I've got several firends who hate cats at first but ends up having a couple of lovable cats at their home now.
And it's Friday people, no reason for not smiling! Meowing



Gulai cili api rebung madu daging salai

$
0
0
Kombinasi daging salai dengan rebung madu yang sangat sedap , alhamdulillah . Jemput makan ^_^


BAHAN-BAHAN :

500 grm daging salai
200 grm rebung madu
santan secukupnya - sampai menutupi bahan-bahan dalam periuk
2 batang serai saiz besar - dititik
1 keping asam keping
Garam secukup rasa

Tak perlu asam keping jika rebung sudah masam .

BAHAN DITUMBUK LUMAT :

15 biji cili api
3 cm kunyit hidup
sedikit garam kasar

CARA MEMASAK :

Bersihkan daging dan di potong kemudian di ketepikan dulu . Bersihkan rebung dan ketepikan dulu  , serai dititik kemudian tumbuh semua cili api , garam dan kunyit hidup. 


- Masukkan semua daging dalam periuk bersama bahan ditumbuk lumat , serai , asam keping dan santan cair secukupnya . Santan kelapa menutupi semua bahan dalam periuk . Gaul semua bahan dan masak sampai kuah mendidih dan daging menjadi empuk . Boleh la dimasuk rebung madu dan kacau semua bahan .  Kemudian masukkan pati santan secukupnya . Kacau semua bahan dan boleh dirasa kuah jika kurang masin boleh ditambah garam . Kacau kuah supaya tidak pecah minyak , bila daging dan rebung sudah masak serta sebati dengan kuah boleh la di tutup api dapur .

Tumis sambal telur ketam

$
0
0
Pagi tadi masa di kelas mengaji dekat Sirajul Munir saya tanya kak Zah ( kawan sama mengaji ) cara nak masak ketam yg paling sedap . Kak Zah bagi tau ketam sedap dimasak lemak cili api campur daun kunyit atau dimasak sambal telur ketam . Hmmmm saya tak pernah masak ketam sambal telur , boleh try ni ^_^ . Saya ambil resepi dgn kak Zah dan balik rumah terus saya masak sambal ketam telur ni , semerbak bau dapur sampai ke ruang living hall rumah saya dengan bau ketam yg wangi bila digoreng dan lepas dimasak sambal ni . Syukur alhamdulillah memang sedap ketam bila dimasak sambal tumis telur ni ^_^ terima kasih kak Zah sebab kongsi resepi , terbaek laaa


BAHAN-BAHAN :-

3 kg ketam
1 biji bawang besar - dipotong nipis-nipis
8 sudu besar cili kisar
10 sudu besar cili sos Thai
6 sudu besar sos tiram
3-4 biji telur
Air asam jawa secukupnya - jika perlu
gula secukup rasa - jika perlu

BAHAN-BAHAN DITUMBUK LUMAT :-

4 ulas bawang putih
3 biji bawang merah
1 inci halia

Guna 3 biji atau 4 biji telur ikut pada selera sendiri . Masa menumis masukkan cili kisar dan sos sedikit demi sedikit sampai dapat rasa yang kita suka . Tambah atau kurang bahan ikut selera sendiri .

CARA MEMASAK :-

- Bersihkan ketam serta digaul dengan garam kemudian digoreng sehingga masak tapi jangan terlalu garing kemudian di angkat dan ditos . Keluarkan sedikit minyak goreng ketam dari dalam kuali dan simpan minyak goreng ketam itu .

- Panaskan minyak secukupnya dalam kuali . Masukkan bahan-bahan yang telah ditumbuk dan kacau sampai layu kemudian masukkan cili kisar secukupnya . Kacau semua bahan dan biarkan sambal menjadi masak serta pecah minyak . Jika sambal nampak kering boleh ditambah minyak masak lagi .

- Masukkan bawang besar , gula dan dikacau sekali sekala semua bahan. Masukkan cili sos Thai secukupnya  dengan tomato sos jika kurang masam baru ditambah air asam jawa kemudian terus kacau sambal . Masukkan 1 sudu besar gula dalam sambal ni untuk bagi seimbang dgn rasa pedas kalau suka sambal manis boleh ditambah lagi gula . Kacau semua bahan dan boleh dirasa jika ada bahan kurang boleh ditambah ikut selera sendiri .

- Bila sambal dah masak serta pecah minyak baru la boleh dimasukkan telur kemudian dikacau bagi telur hancur , jika kering ditambah minyak bekas goreng ketam tadi . Kacau rata telur sampai amsak , guna api kecil atau sederhana besar supaya sambal tak hangit . Masukkan semua ketam yang digoreng dan kacau bagi rata sambal dgn ketam . Rasa sambal jika ada rasa yang kurang boleh ditambah bahan yg diperlukan kan . Bila dah masak boleh la ditutup api dapur . 


Sambal tumis ketam denagn telur , yum yum sedap sangat ni . Saya rata je ketam ni tanpa makan dengan nasi ^_^ kalau ketam saiz besar mesti lagi sedap ^_^



Ketam yang digoreng sebelum di tumis dengan sambal .

Assalamualaikum

SAHABAT

$
0
0
Nasihat al-Qamah: Lima cara pilih sahabat

NASIHAT yang boleh diikuti dalam membina persahabatan ialah sebagaimana
pesanan al-Qamah (seorang sahabat Rasulullah saw) kepada anaknya:

Pertama, pilihlah sahabat yang suka melindungi sahabatnya, dia adalah
hiasan diri kita dan jika kita dalam kekurangan nafkah, dia suka
mencukupi keperluan.

Kedua, pilihlah seorang sahabat yang apabila engkau menghulurkan tangan
untuk memberikan jasa baik atau bantuanmu, dia suka menerima dengan rasa
terharu, jikalau ia melihat kebaikan yang ada pada dirimu, dia suka
menghitung-hitungka n (menyebutnya) .

Ketiga, pilihlah seorang sahabat yang apabila engkau menghulurkan tangan
untuk memberikan jasa baik atau bantuanmu, ia suka menerima dengan rasa
terharu dan dianggap sangat berguna, dan jika ia mengetahui mengenai
keburukan dirimu ia suka menutupinya.

Keempat, pilihlah sahabat yang jikalau engkau meminta sesuatu
daripadanya, pasti ia memberi, jikalau engkau diam, dia mula menyapamu
dulu dan jika ada sesuatu kesukaran dan kesedihan yang menimpa dirimu,
dia suka membantu dan meringankanmu serta menghiburkanmu.

Kelima, sahabat yang jikalau engkau berkata, ia suka membenarkan ucapan
dan bukan selalu mempercayainya saja. Jikalau engkau mengemukakan
sesuatu persoalan yang berat dia suka mengusahakannya dan jika engkau
berselisih dengannya, dia suka mengalah untuk kepentinganmu.
Dalam memilih sahabat kita hendaklah memilih sahabat yang baik agar
segala matlamat dan hasrat untuk memperjuangkan Islam dapat dilaksanakan
bersama-sama sahabat yang mulia.

Kari ayam

$
0
0
Hari ni mulanya cuti sekolah selama 2 minggu . Lama juga cuti tu memang best bila anak-anak cuti sekolah sebab saya pun cuti jadi supir anak-anak ^_^ . So ada banyak masa saya di rumah untuk belek pokok-pokok yang saya tanam/bela di taman . Syukur alhamdulillah bestnya hehe inyallah saya akan guna masa cuti sekolah ni sebaiknya untuk faedah kami sekeluarga . Banyak juga saya rancang untuk aktiviti anak-anak masa cuti sekolah macam nak balik kampung, jalan-jalan sekitar kawasan yg berhampiran Kuala Lumpur saja . Pagi ni kami nak ke Floria Putrajaya . 

Aktiviti masak di rumah ni pun akan bertambah , macam-macam dah saya rancang nak masak , insyallah . Anak-anak la yang happy cuti sekolah ni tapi anak sulung saya semakin risau sebab exam SPM makin dekat , Cuti sekolah ni Aisyah akan lipat ganda masa untuk ulangkaji pelajaran , persedian awal adalah sangat penting . Mama dan Abah akan sentiasa berdoa untuk kak Aisyah , semoga Aisyah dapat keputusan yang cemerlang untuk exam SPM ni , amin .

Pagi ni saya share resepi kari ayam yang simple . Anak-anak saya cukup suka makan kari ayam dengan nasi atau dengan roti . Saya pun suka so dalam sebulan tu 2-3 kali juga saya masak menu kari ayam ni . 


KARI AYAM

BAHAN-BAHAN :
1 ekor ayam anggaran 1.8 kg - bersihkan dan dipotong
5 sudu besar serbuk kari ayam cap Adabi
2 cawan santan pekat
5 biji bunga lawang
2 biji bunga cengkih
2 inci kayu manis
4 biji buah pelaga
5 cawan santan cair
1 sudu besar kerisik
1 sudu besar cili kisar
4-5 biji ubi kentang
Garam secukup rasa

Boleh ditambah santan jika tak cukup dan boleh dikurangkan atau tambah bahan-bahan ikut pada selera sendiri .


BAHAN DITUMBUK LUMAT :
3 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia

CARA MEMASAK :
1. Bersihkan ayam dan ke tepikan dulu . Bersih dan kupas semua kulit ubi kentang kemudian ubi di potong 4 . Panaskan minyak secukupnya dalam periuk kemudian tumis semua bahan yg ditumbuk bersama bunga lawang/bunga cengkih/kulit kayu manis/buah pelaga , biar sampai semua bahan masak wangi . Kacau semua bahan-bahan .
- Masukkan cili kisar dan biar sampai cili masak kemudian masukkan rempah yg dibancuh dgn sedikit air . Kacau bahan-bahan dan biarkan sampai rempah masak dan pecah minyak.
2. Masukkan semua ubi kentang dgn santan ke dalam periuk , pastikan santan cair menutupi ubi kentang . Biarkan sampai kuah mendidih dan ubi kentang separuh empuk , masukkan semua ayam dan gaul semua bahan bagi sekata . Masukkan garam secukup rasa bersama kerisik . Masukkan santan pekat secukupnya
- Jika kuah terlalu pekat boleh la ditambah santan cair . Biarkan kuah mendidih dan sampai ayam masak , boleh la ditutup api dapur .
Viewing all 353 articles
Browse latest View live